戚风蛋糕方子,从没失败过,认真看你也能成功

摘要：之所以叫蛋糕，就是靠打发鸡蛋来确保成功的，所以打发蛋白是关键一，搅拌面糊是关。最近刚入手了一台新烤箱，用熟悉的方子来跟它磨合一下，这样才心里有数，比烘焙温度计还要准。蛋糕不成功的人就别再说放酵母的事啦。...

近期刚入手了一台新烤箱，用耳熟能详的方子来跟它磨合一下，这样才会心中有数，比蛋糕烘焙温度计还需要准。因此，这一原味戚风蛋糕又再次温习了一下。